产品展示 / PRODUCTS
纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。
由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律,加之曲药、老窖中微生物的作用,酒体中除了乙醇外,还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高,比液态白酒高出一倍以上,所以优质白酒香味浓郁。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。当然,固态发酵酒的发酵周期长,生产成本相对要高。
新闻动态 / NEWS
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如何分辨固态纯粮发酵酒和酒精勾兑酒
酒后你的脑袋为什么会疼痛欲裂?因为你喝了酒精勾兑酒,为什么你会有脂肪肝?因为你喝多了酒精勾兑酒,为什么那么多的酒后猝死?因为酒精勾兑酒杀生!而我们平常喝白酒是否有这种感觉呢?才喝了一点点就感觉头痛,头晕,嗓子干辣,烧心等等,感觉此等酒就一个字形容“烈”。
2015-11-13
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内蒙古自治区人民政府副主席王波调研赤峰华远酒业白酒项目
2015年8月3日下午,自治区人民政府副主席王波同志在自治区交通厅厅长宋亮;赤峰市委副书记郑俊;市委常委、常务副市长郑洪学;翁牛特旗党政领导敖日格勒、南振虎的陪同下来到华远酒业调研
2015-11-10
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赤峰市委书记王程熙,市委副书记、市长毕力夫等领导在翁牛特旗调研指导工作首站现场观摩赤峰华远酒业有限公司
2015年6月23日,赤峰市全市推进科学发展现场观摩暨第十一次精神文明建设经验交流会召开,市委书记王程熙,市委副书记、市长毕力夫等领导在翁牛特旗首站调研指导工作。
2015-11-10
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赤峰华远酒业有限公司白酒生产项目投料试生产
赤峰华远酒业有限公司,位于内蒙古赤峰市翁牛特旗玉龙工业园区南区,计划投资3亿元,主要生产白酒。项目主要建设制酒车间、原辅料库、灌装车间办公楼、宿舍及配套基础设施等10万平方米;安装粉碎机、蒸酒机、灌装线纯净水设备等75台(套)。
2015-11-10
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